-
1 souring
1) Геология: окисление, отвердевание2) Техника: вылёживание глины, закисание, плоскокислая порча (консервов), скисание3) Химия: заквашивание, кисловка, свёртывание, свёртывание кислотой, свёртывающий кислотой4) Строительство: выдержка глины на воздухе5) Кино: бывший недовольным6) Кулинария: прокисание, прокисающий7) Лесоводство: кисловка (волокнистого полуфабриката)8) Кожевенная промышленность: квашение, вылёживание (глины)9) Пищевая промышленность: подкисление, подкисляющий10) Макаров: сквашивание11) Нефть и газ: ферментация -
2 acid coagulation
См. также в других словарях:
Окись этилена — Окись этилена … Википедия
Афганская война (1979—1989) — У этого термина существуют и другие значения, см. Афганская война (значения). Афганская война (1979 1989) … Википедия
Консервирование — I пищевых продуктов, обработка продуктов с целью предохранения их от порчи при длительном хранении. Порча вызывается главным образом жизнедеятельностью микроорганизмов, а также нежелательной активностью некоторых ферментов, входящих в… … Большая советская энциклопедия
Белки (протеины) — Белки, протеины, высокомолекулярные природные органические вещества, построенные из аминокислот и играющие фундаментальную роль в структуре и жизнедеятельности организмов. Именно Б. (ферменты и др.) осуществляют обмен веществ и энергетические… … Большая советская энциклопедия
Печень — крупная железа животного организма, участвующая в процессах пищеварения, обмена веществ, кровообращения и осуществляющая специфические защитные и обезвреживающие, ферментативные и выделительные функции, направленные на поддержание… … Большая советская энциклопедия
Белки — I Белки (Sciurus) род млекопитающих семейства беличьих отряда грызунов. Распространены в лесах Европы, Азии и Америки. Около 50 видов. Приспособлены к древесному образу жизни. Длина тела до 28 см. Мех обычно густой, у некоторых пушистый.… … Большая советская энциклопедия
Берёза — У этого термина существуют и другие значения, см. Берёза (значения). Берёза … Википедия
БИ-1 — Тип ракетный истребитель Главный конструктор А. Я. Берез … Википедия
ПАНКРЕАТИТ ХРОНИЧЕСКИЙ — мед. В основе заболевания лежит развитие воспалительно склеротического процесса, ведущего к прогрессирующему снижению функций внешней и внутренней секреции; происходит уплотнение паренхимы поджелудочной железы (индурация) вследствие разрастания… … Справочник по болезням
Филевский, Иоанн Иоаннович — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Филевский. Иоанн Иоаннович Филевский … Википедия
